Mousses aux deux citrons et gingembre
Les mousses aux deux citrons sont des desserts faciles et bon marché. Une mousse aux saveurs rafraîchissantes dont vous me direz des nouvelles…
Une mousse légère et aérienne toute en gourmandise dans laquelle le pep’s du citron est sublimé par la saveur du gingembre.
Laissez-vous tenter et succombez !
Un peu de musique... le temps de lire tranquillement la recette.
Kylie Minogue - In Your Eyes
Ingrédients
- 1 citron
- 1 citron vert
- 30 cl de crème fraîche liquide
- 50 g de sucre semoule
- 1/2 c. à café de poudre de gingembre
- 2 blancs d’œufs
- 200 g de noisettes
- 8 biscuits à la cuillère
Préparation
Écrasez grossièrement le reste des noisettes et parsemez-en les mousses, puis ajoutez quelques zestes de citron et de citron vert.
Placez-les ensuite au réfrigérateur 3 ou 4 h.
Conseils & astuces
Pour des mousses aux deux citrons encore plus citronné, vous pouvez aussi ajoutez une demi-cuillère à café d’extrait naturel de citron.