Pintade au four 
Gâteau à l’orange extra moelleux, le “sévillan” 
Gnocchis aux blettes « merda di can » 
Colin froid mayonnaise 
Mousse au chocolat 
Rillettes de sardines fraîches 
Quiche lorraine 
Veau Marengo 
Salade de lentilles au haddock fumé 
Quasi de veau en cocotte 
Civet de lapin au cidre 
Gratin d’aubergines, bœuf et mozzarella 
Carottes caramélisées 
Dorade au four 
Salade de petits pois frais, feta, radis et concombre 
Tajine de Veau aux Petits Pois et Artichauts 
Crème catalane 
Artichauts violets ou poivrade sautés à l’ail et au persil 
Tout le soleil d’Italie dans une belle gourmandise, colorée et parfumée, à la texture moelleuse.
Agréablement parfumé au basilic, ce délicieux gratin d’aubergines au bœuf et à la mozzarella est beaucoup moins gras qu’une moussaka traditionnelle.
