Bœuf mode ou bœuf carottes
Quasi de veau en cocotte
Choucroute royale alsacienne
Pintade au four
Ailes de raie aux câpres et à la crème
Gâteau de famille Thé Brun
Carbonade flamande
Pissaladière
Encornets à la provençale
Veau Marengo
Poulet vallée d’Auge
Carottes caramélisées
Tarte à l’andouille de Vire, aux pommes, calvados et camembert
Rillettes de sardines fraîches
Saucisse de Montbéliard et choux de Bruxelles
Sauté de veau à la portugaise
Mont d’or au four ou boîte chaude
Colin froid mayonnaise
Hachis Parmentier de canard
Gnocchis aux blettes « merda di can »
Gratins par Nos recettes de famille
Une inspiration simple pour un “fourzitou”, sans se prendre le chou.
Agréablement parfumé au basilic, ce délicieux gratin d’aubergines au bœuf et à la mozzarella est beaucoup moins gras qu’une moussaka traditionnelle.
Le gratin de blettes est sans doute la manière la plus simple de cuisiner et d’apprécier les blettes.
