Bœuf mode ou bœuf carottes 
Quasi de veau en cocotte 
Pintade au four 
Sauté de veau à la portugaise 
Artichauts violets ou poivrade sautés à l’ail et au persil 
Rillettes de sardines fraîches 
Encornets à la provençale 
Veau Marengo 
Ailes de raie aux câpres et à la crème 
Gnocchis aux blettes « merda di can » 
Pissaladière 
Choucroute royale alsacienne 
Colin froid mayonnaise 
Carbonade flamande 
Gâteau à l’orange extra moelleux, le “sévillan” 
Carottes caramélisées 
Civet de lapin au cidre 
Salade de lentilles au haddock fumé 
Crêpes sucrées faciles et délicieuses – Nos recettes de famille
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Les crêpes sont les reines de la "fête des chandelles", la Chandeleur. Sucrées ou salées, les crêpes font le bonheur de nos papilles.
Bredele - Étoiles au chocolat – Nos recettes de famille
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Les Bredele - Étoiles au chocolat - sont de délicieux petits gâteaux alsaciens. En attendant Noël (ou pas), voici la recette.Gratins par Nos recettes de famille
Une inspiration simple pour un “fourzitou”, sans se prendre le chou.
Agréablement parfumé au basilic, ce délicieux gratin d’aubergines au bœuf et à la mozzarella est beaucoup moins gras qu’une moussaka traditionnelle.
Le gratin de blettes est sans doute la manière la plus simple de cuisiner et d’apprécier les blettes.
