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Les vues de la semaine
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Quasi de veau en cocotte
0.9k views
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Gâteau de famille Thé Brun
614 views
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Pintade au four
544 views
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Bœuf mode ou bœuf carottes
385 views
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Poulet vallée d’Auge
248 views
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Ailes de raie aux câpres et à la crème
199 views
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Veau Marengo
181 views
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Artichauts violets ou poivrade sautés à l’ail et au persil
145 views
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Rillettes de sardines fraîches
128 views
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Choucroute royale alsacienne
126 views
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Carbonade flamande
120 views
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Colin froid mayonnaise
110 views
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Encornets à la provençale
96 views
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Rôti de veau mijoté
92 views
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Hachis Parmentier de canard
89 views
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Sauté de veau à la portugaise
88 views
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Gâteau à l’orange extra moelleux, le “sévillan”
83 views
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Salade de petits pois frais, feta, radis et concombre
74 views
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Pissaladière
70 views
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Carottes caramélisées
65 views
2013 - 2025
© Nos recettes de famille
© Nos recettes de famille
Index des recettes
Apéritifs :
- Amuse-gueules au chèvre, miel et amandes
- Cake aux olives et au jambon
- Cake aux poires, roquefort et noix
- Cake jambon, champignons et gruyère
- Chips de courgettes au parmesan
- Cocktail Mojito
- Cocktail Spritz
- Couteaux au beurre d’ail et persil
- Feuilletés apéritif à la tapenade et au thym
- Flan de courgettes au curry
- Gambas marinées au citron vert et à l’ail à la plancha
- Muffins au poivron rouge et chorizo
- Muffins tomates mozzarella et basilic
- Oeufs surprise de Cocotte
- Palourdes au vin blanc et à l’ail
- Rillettes de maquereaux au curry
- Rillettes de sardines fraîches
- Sablés apéritifs au parmesan, olives noires et thym
- Salade de pois chiches au boudin noir
- Salade de pois chiches et raisins secs
- Sapin feuilleté à la tapenade
- Tartare de saumon sur son lit d’avocat
- Tarte fine aux courgettes chèvre et miel
Entrées :
- Araignée de mer
- Artichauts violets ou poivrade sautés à l’ail et au persil
- Cake aux olives et au jambon
- Cake aux poires, roquefort et noix
- Cake jambon, champignons et gruyère
- Carpaccio de bœuf, parmesan et basilic
- Couteaux au beurre d’ail et persil
- Figues rôties au chèvre miel et thym
- Flan de courgettes au chèvre et parmesan
- Flan de courgettes au curry
- Gambas marinées au citron vert et à l’ail à la plancha
- Muffins au poivron rouge et chorizo
- Muffins tomates mozzarella et basilic
- Oeufs pochés sur lit de lentilles et petits pois
- Oeufs surprise de Cocotte
- Palourdes au vin blanc et à l’ail
- Pissaladière
- Quiche aux lardons et brocoli
- Rillettes de maquereaux au curry
- Rillettes de sardines fraîches
- Salade de lentilles au haddock fumé
- Salade de petits pois frais, feta, radis et concombre
- Salade de pois chiches et raisins secs
- Salade niçoise
- Salade piémontaise
- Soufflé au Fromage
- Taboulé
- Tartare de saumon sur son lit d’avocat
- Tarte aux brocolis et jambon
- Tarte aux oignons et aux poireaux
- Tarte aux poireaux et ricotta
- Tarte fine au chèvre et tomates
- Tarte fine aux courgettes chèvre et miel
- Terrine aux deux saumons et ciboulette
- Velouté de butternut, pois chiches et curry
- Velouté de chou-fleur au parmesan, pancetta et noisettes
Plats :
- Ailes de raie aux câpres et à la crème
- Araignée de mer
- Artichauts violets ou poivrade sautés à l’ail et au persil
- Asperges blanches rôties, zeste de citron, parmesan et œufs mollets
- Aubergines farcies au boulgour et fruits secs
- Baeckeoffe
- Blanquette de veau
- Boeuf bourguignon
- Bœuf mode ou bœuf carottes
- Cake aux olives et au jambon
- Cake aux poires, roquefort et noix
- Cake jambon, champignons et gruyère
- Carbonade flamande
- Carottes caramélisées
- Carpaccio de bœuf, parmesan et basilic
- Choucroute royale alsacienne
- Civet de lapin au cidre
- Colin froid mayonnaise
- Coquilles Saint-Jacques sur crème de petits pois, fèves et asperges
- Côtelettes d’agneau marinées et duo de pois à la menthe
- Couteaux au beurre d’ail et persil
- Crumble de cabillaud et courgettes
- Crumble de poulet au thym
- Darnes de lieu jaune et purée de poivrons aux olives
- Dorade au four
- Dos de Cabillaud au crumble de jambon cru
- Encornets à la provençale
- Farfalle aux légumes printaniers
- Feuilleté au saumon et poireaux
- Filet mignon de porc au pesto
- Flan de courgettes au chèvre et parmesan
- Flan de courgettes au curry
- Fondue de poireaux
- Galette de pommes de terre ou rösti
- Gnocchis aux blettes « merda di can »
- Gratin d’aubergines, bœuf et mozzarella
- Gratin de blettes
- Gratin de macaronis au chou-fleur et champignons
- Hachis Parmentier de canard
- Lapin à l’improviste
- Lasagnes aux légumes
- Mont d’or au four ou boîte chaude
- Moules marinières
- Muffins au poivron rouge et chorizo
- Muffins tomates mozzarella et basilic
- Navarin d’agneau
- Noix de Saint-Jacques et boudin noir
- Oeufs cocotte aux épinards
- Orecchiette au brocoli et anchois
- Osso bucco à la milanaise
- Paella royale au wok
- Papillotes de maquereaux a la moutarde
- Pâte à pizza maison
- Pintade au four
- Pissaladière
- Poivrons farcis
- Pommes de terre en éventail
- Pot-au-feu traditionnel
- Poularde au vin jaune et aux morilles
- Poulet à la grecque mariné au citron et à l’ail
- Poulet au chorizo
- Poulet au vinaigre
- Poulet vallée d’Auge
- Quasi de veau en cocotte
- Quiche aux lardons et brocoli
- Quiche lorraine
- Ratatouille provençale
- Risotto à la pancetta et aux petits pois
- Risotto au butternut, champignons et parmesan
- Risotto aux asperges vertes et chips de Bresaola
- Risotto aux crevettes et citron
- Rôti de veau mijoté
- Salade de lentilles au haddock fumé
- Salade de pâtes à l’ italienne
- Salade de petits pois frais, feta, radis et concombre
- Salade de pois chiches au boudin noir
- Salade de pois chiches et raisins secs
- Salade niçoise
- Salade piémontaise
- Saucisse de Montbéliard et choux de Bruxelles
- Saucisse de Morteau aux lentilles
- Saucisson à cuire pistaché et pommes vapeur
- Sauté de veau à la portugaise
- Scarpaccia de courgettes au parmesan
- Soufflé au Fromage
- Spaghetti aux palourdes ou spaghetti alle vongole
- Taboulé
- Tagliatelles carbonara
- Tajine de Veau aux Petits Pois et Artichauts
- Tarte à l’andouille de Vire, aux pommes, calvados et camembert
- Tarte au brocoli et au Neufchâtel
- Tarte au fenouil et haddock
- Tarte aux brocolis et jambon
- Tarte aux oignons et aux poireaux
- Tarte aux poireaux et ricotta
- Tarte fine au butternut et ricotta
- Tarte fine au chèvre et tomates
- Tarte fine aux courgettes chèvre et miel
- Tartiflette au reblochon
- Tatin de pommes de terre au Brie de Meaux
- Tatin d’aubergine au miel et romarin
- Tian de sardines
- Tomates farcies
- Tomates farcies à l’orientale
- Veau Marengo
- Velouté de butternut, pois chiches et curry
- Waterzoï de lotte
Desserts :
- Bredele – Bonnets de moines
- Bredele – Étoiles au chocolat
- Bredele – Étoiles au citron
- Bredele – Sablés au citron
- Bredele – Sablés aux noisettes
- Brownie fondant aux noix
- Cake au citron
- Cake aux amandes, rhubarbe et framboises
- Cake aux framboises et à la menthe
- Cake-crumble fraises et rhubarbe
- Cheesecake aux fruits rouges
- Compote de rhubarbe
- Crème catalane
- Crêpes sucrées
- Crumble aux pommes et groseilles
- Far breton aux pruneaux
- Financiers aux amandes
- Flan coco ou flan antillais
- Flan parisien
- Gâteau à l’orange extra moelleux, le “sévillan”
- Gâteau amandine au matcha
- Gâteau au yaourt
- Gâteau aux noix
- Gâteau aux pommes à l’ancienne
- Gâteau de famille Thé Brun
- Gâteau moelleux aux pommes et aux poires
- Glace au turron et speculoos
- Madeleines au citron
- Mousse au chocolat
- Mousses aux deux citrons et gingembre
- Pudding au chocolat
- Riz au lait
- Tarte au chocolat
- Tarte aux abricots
- Tarte aux deux citrons
- Tarte aux quetsches
- Tarte Tatin caramélisée
Pique-nique :
- Amuse-gueules au chèvre, miel et amandes
- Brownie fondant aux noix
- Cake au citron
- Cake aux amandes, rhubarbe et framboises
- Cake aux framboises et à la menthe
- Cake aux olives et au jambon
- Cake aux poires, roquefort et noix
- Cake jambon, champignons et gruyère
- Cake-crumble fraises et rhubarbe
- Feuilletés apéritif à la tapenade et au thym
- Financiers aux amandes
- Flan de courgettes au curry
- Flan parisien
- Gâteau à l’orange extra moelleux, le “sévillan”
- Gâteau au yaourt
- Muffins au poivron rouge et chorizo
- Muffins tomates mozzarella et basilic
- Oeufs surprise de Cocotte
- Pudding au chocolat
- Quiche aux lardons et brocoli
- Rillettes de maquereaux au curry
- Rillettes de sardines fraîches
- Riz au lait
- Sablés apéritifs au parmesan, olives noires et thym
- Salade de lentilles au haddock fumé
- Salade de pâtes à l’ italienne
- Salade de petits pois frais, feta, radis et concombre
- Salade de pois chiches et raisins secs
- Salade niçoise
- Salade piémontaise
- Scarpaccia de courgettes au parmesan
- Taboulé
- Tarte au brocoli et au Neufchâtel
- Tarte aux abricots
- Tarte aux brocolis et jambon
- Tarte aux poireaux et ricotta
- Tarte aux quetsches
- Tarte fine au chèvre et tomates
- Tarte fine aux courgettes chèvre et miel