Ingrédient : pancetta

Velouté de chou-fleur au parmesan, pancetta et noisettes

Velouté de chou-fleur au parmesan, pancetta et noisettes

Trop chou ce velouté, c’est le chouchou de cet hiver.

Tagliatelles carbonara

Tagliatelles carbonara

Les tagliatelles carbonara, un monument de la gastronomique italienne.

Risotto à la pancetta et aux petits pois

Risotto à la pancetta et aux petits pois

Après la pizza et les pâtes, le risotto est l’autre plat emblématique de l’Italie.

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