Gâteau de famille Thé Brun

Gâteau de famille Thé Brun. 
<p>C’est LE gâteau des familles, le gâteau souvenir d’enfance…</p>
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C’est LE gâteau des familles, le gâteau souvenir d’enfance…
Facile à réaliser, sans cuisson, c’était le gâteau de mon quatre-heures.
La recette authentique découpée sur le paquet de Thé Brun raconte une véritable histoire qui voyage à travers les familles.
Merci de la partager.
Nombre de personnes
6 personnes
Difficulté de la recette
très facile
Durée de préparation de la recette
15 min
Durée de cuisson de la recette
0 min

Ingrédients

  • 24 biscuits Thé Brun
  • 60 g de beurre
  • 7 cuillères à café de sucre semoule
  • 1 œuf
  • infusion de café très fort
  • chocolat râpé

Préparation

Travailler ensemble le beurre ramolli, le sucre semoule et un jaune d’œuf.

Bien malaxer le tout.

Battre à part le blanc d’œuf et lorsqu’il est monté légèrement, le mélanger à la pâte.

Prendre 24 biscuits Thé brun, les tremper dans un café très fort, tiède ou froid.

Étendre ensuite tour à tour une couche de biscuits (6 biscuits) et une couche de crème.

Terminer par une couche de gâteaux.

Recouvrir enfin le gâteau d’une couche de chocolat râpé.

Garder le au réfrigérateur au moins 2 heures avant de servir.

Conseil de chefConseils & astuces

Pour 10 ou 12 personnes, doublez les quantités.
Pensez à décorer votre gâteau !
Le lendemain il est encore meilleur.

Une recette de
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2 commentaires sur “Gâteau de famille Thé Brun

  1. 1

    Ne faut il pas faire blanchir le mélange œuf/sucre?

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