Bœuf mode ou bœuf carottes 
Quasi de veau en cocotte 
Pintade au four 
Ailes de raie aux câpres et à la crème 
Sauté de veau à la portugaise 
Artichauts violets ou poivrade sautés à l’ail et au persil 
Pissaladière 
Gnocchis aux blettes « merda di can » 
Encornets à la provençale 
Veau Marengo 
Rillettes de sardines fraîches 
Choucroute royale alsacienne 
Carbonade flamande 
Colin froid mayonnaise 
Carottes caramélisées 
Gâteau à l’orange extra moelleux, le “sévillan” 
Hachis Parmentier de canard 
Salade de lentilles au haddock fumé 
Crêpes sucrées faciles et délicieuses – Nos recettes de famille
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Les crêpes sont les reines de la "fête des chandelles", la Chandeleur. Sucrées ou salées, les crêpes font le bonheur de nos papilles.
Bredele - Étoiles au chocolat – Nos recettes de famille
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Les Bredele - Étoiles au chocolat - sont de délicieux petits gâteaux alsaciens. En attendant Noël (ou pas), voici la recette.
Alors, on mange du maquereau parce que c’est bon, parce que c’est sain et parce que c’est trèèès économique.
Légèrement parfumées au curry et fondantes à souhait, ces rillettes de maquereaux sont excellentes pour un “apéro bord de mer” simple à réaliser.
