– Nos recettes de famille

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Bœuf mode ou bœuf carottes

Quasi de veau en cocotte

Pintade au four

Choucroute royale alsacienne

Sauté de veau à la portugaise

Ailes de raie aux câpres et à la crème

Veau Marengo

Rillettes de sardines fraîches

Saucisse de Montbéliard et choux de Bruxelles

Encornets à la provençale

Tomates farcies

Hachis Parmentier de canard

Carottes caramélisées

Pot-au-feu traditionnel

Pissaladière

Gnocchis aux blettes « merda di can »

Colin froid mayonnaise

Civet de lapin au cidre

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Nos recettes de famille

8 mois

ACTION FLASH : incitez vos député·es à voter pour l’interdiction des nitrites ajoutés

www.foodwatch.org

Interpellez directement vos députés pour faire interdire les nitrites ajoutés dans notre alimentation (proposition de loi le 3 février à l'Assemblée Nationale). Plus nous serons nombreux et nomb...

Nos recettes de famille

11 mois

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Nos recettes de famille

11 mois

Paul Bocuse exécute les recettes de la soupe aux courges et des pruneaux au vin rouge - 1977 ... See MoreSee Less

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Nos recettes de famille

1 années

Nitrites : Yuka lance une cagnotte de soutien 💖Depuis le début de l’année, les industriels de la charcuterie multiplient les attaques judiciaires contre Yuka. L’objet de la manoeuvre : étouffer les alertes scientifiques qui mettent en cause les additifs nitrés dans les produits de charcuterie, dont les effets sur les risques accrus de cancer sont dénoncés depuis plusieurs années par des scientifiques, et que Yuka note en rouge dans l’application relayant une pétition demandant leur interdiction avec foodwatch et La Ligue contre le Cancer.La dangerosité des additifs nitrités employés dans les produits de charcuterie fait pourtant l'objet de nombreuses alertes scientifiques. Le rapport parlementaire sur les sels nitrés publié le 14 janvier 2021 conclut notamment que « Il est certain que les charcuteries sont cancérogènes et que les nitrites et nitrates ajoutées causent, ou à tout le moins, renforcent cette cancérogénicité. ».Yuka a été condamnée à trois reprises et a décidé de faire appel. Chaque procédure nous coûte plusieurs dizaines de milliers d'euros et met en difficulté Yuka dont le modèle économique reste fragile. C'est pourquoi, pour continuer le combat et poursuivre notre mission d'information, nous avons besoin de votre soutien.Yuka est une entreprise 100% indépendante qui n’a qu’un seul but : informer les consommateurs et rendre plus transparent le secteur de l’agroalimentaire. Nous comptons bien montrer que les lobbies n’auront pas raison de notre mission, quelles que soient les pressions que nous subissons ✊Votre soutien pour nous aider à poursuivre cette mission nous sera très précieux. Un grand merci d'avance ❤️Lien de la cagnotte : https://www.leetchi.com/c/soutien-yuka ... See MoreSee Less

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Nos recettes de famille a actualisé son statut.

1 années

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Ingrédient : jambon cru

Mont d’or au four ou boîte chaude

Ce soir, on sort la boîte chaude et on se régale….

Dos de Cabillaud au crumble de jambon cru

Cette recette fine et goûteuse respecte le poisson et le met en valeur.

Patrimoine culinaire familial

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Mont d’or au four ou boîte chaude

Dos de Cabillaud au crumble de jambon cru