Bœuf mode ou bœuf carottes 
Quasi de veau en cocotte 
Pintade au four 
Ailes de raie aux câpres et à la crème 
Sauté de veau à la portugaise 
Artichauts violets ou poivrade sautés à l’ail et au persil 
Pissaladière 
Gnocchis aux blettes « merda di can » 
Encornets à la provençale 
Veau Marengo 
Rillettes de sardines fraîches 
Choucroute royale alsacienne 
Carbonade flamande 
Colin froid mayonnaise 
Carottes caramélisées 
Gâteau à l’orange extra moelleux, le “sévillan” 
Hachis Parmentier de canard 
Salade de lentilles au haddock fumé 
Crêpes sucrées faciles et délicieuses – Nos recettes de famille
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Les crêpes sont les reines de la "fête des chandelles", la Chandeleur. Sucrées ou salées, les crêpes font le bonheur de nos papilles.
Bredele - Étoiles au chocolat – Nos recettes de famille
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Les Bredele - Étoiles au chocolat - sont de délicieux petits gâteaux alsaciens. En attendant Noël (ou pas), voici la recette.
Les côtelettes d’agneau marinées accompagnées de leur duo de pois à la menthe sont une véritable gourmandise.
Ce plat tire son nom du navet. Si on ne met pas de navet, il faut l’appeler autrement !
Un plat traditionnel alsacien que tout le monde peut facilement adopté.
