Ingrédient : aubergines

Une tarte sucrée-salée aux couleurs et aux saveurs du soleil.

Une façon très goûteuse  et très gourmande de manger des aubergines qui prennent tout à coup des airs libanais.

Une “recette-soleil” qui se prépare facilement avec des légumes longuement mijotés et se déguste chaude ou froide.

Agréablement parfumé au basilic, ce délicieux gratin d’aubergines au bœuf et à la mozzarella est beaucoup moins gras qu’une moussaka traditionnelle.

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