Bœuf mode ou bœuf carottes 
Quasi de veau en cocotte 
Pintade au four 
Sauté de veau à la portugaise 
Veau Marengo 
Artichauts violets ou poivrade sautés à l’ail et au persil 
Ailes de raie aux câpres et à la crème 
Gnocchis aux blettes « merda di can » 
Encornets à la provençale 
Rillettes de sardines fraîches 
Pissaladière 
Salade de lentilles au haddock fumé 
Choucroute royale alsacienne 
Carottes caramélisées 
Colin froid mayonnaise 
Carbonade flamande 
Salade de petits pois frais, feta, radis et concombre 
Hachis Parmentier de canard 
Crêpes sucrées faciles et délicieuses – Nos recettes de famille
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Les crêpes sont les reines de la "fête des chandelles", la Chandeleur. Sucrées ou salées, les crêpes font le bonheur de nos papilles.
Bredele - Étoiles au chocolat – Nos recettes de famille
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Les Bredele - Étoiles au chocolat - sont de délicieux petits gâteaux alsaciens. En attendant Noël (ou pas), voici la recette.
Une tarte sucrée-salée aux couleurs et aux saveurs du soleil.
Une façon très goûteuse et très gourmande de manger des aubergines farcies qui prennent tout à coup des airs libanais.
Une “recette-soleil” qui se prépare facilement avec des légumes longuement mijotés et se déguste chaude ou froide.
Agréablement parfumé au basilic, ce délicieux gratin d’aubergines au bœuf et à la mozzarella est beaucoup moins gras qu’une moussaka traditionnelle.
