Ingrédient : boeuf

Le pot-au-feu, un plat unique, convivial et emblématique de l’hiver.

La carbonade flamande, simple à réaliser et bon marché, est une pure merveille qui vient du Nord de la France et de la Belgique.

Dans la famille des plats mijotés, le bœuf bourguignon est une vraie recette de la tradition française.

Agréablement parfumé au basilic, ce délicieux gratin d’aubergines au bœuf et à la mozzarella est beaucoup moins gras qu’une moussaka traditionnelle.

Finement tranché, ce carpaccio de bœuf est fondant à souhait grâce au contact prolongé avec sa marinade. Un plat authentique pour amateurs de viande crue.

Un plat traditionnel alsacien que tout le monde peut facilement adopté.

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