Le poulet au vinaigre, une recette terroir de la région lyonnaise.
Convient pour un buffet froid ou à l’ambiance paresseuse d’un dimanche.
La carbonade flamande, simple à réaliser et bon marché, est une pure merveille qui vient du Nord de la France et de la Belgique.
Cette salade, fraîche et consistante à la fois, est tellement meilleure quand elle est faite maison.
Légèrement parfumées au curry et fondantes à souhait, ces rillettes de maquereaux sont excellentes pour un “apéro bord de mer” simple à réaliser.
La viande tendre et fine du lapin se cuisine très facilement.
Les cakes salés sont une valeur sûre à l’apéritif, en pique-nique ou en plat principal avec une salade.