Les jours de fête, c’est tartiflette !
Bizarrement, il n’y a pas de poulet dans le bœuf carottes…
Les tomates farcies, un “plat maison” simple et délicieux, très appétissant.
Un “cul de longe” bien tendre à se mettre sous la dent…
Le poulet au vinaigre, une recette terroir de la région lyonnaise.
Comme à Lisbonne.
Veau, chorizo, porto… Obrigado !
La recette victorieuse du veau Marengo augmentera le taux de satisfaction de vos invités.
Le pot-au-feu, un plat unique, convivial et emblématique de l’hiver.
La carbonade flamande, simple à réaliser et bon marché, est une pure merveille qui vient du Nord de la France et de la Belgique.
La blanquette de veau ravira les gourmets amateurs de plats mijotés.
Ce « civet de lapin au cidre » pourrait tout aussi bien s’appeler « lapin à la normande ».
Le waterzoï de poisson est aussi appelé « bouillabaisse de la mer du Nord ».
Dans la famille des plats mijotés, le bœuf bourguignon est une vraie recette de la tradition française.
L’osso buco – littéralement « os avec un trou » – est une spécialité italienne de la région de Milan.
La viande tendre et fine du lapin se cuisine très facilement.
Ce plat tire son nom du navet. Si on ne met pas de navet, il faut l’appeler autrement !
La paella tire son nom de la poêle ronde aux deux anses dans laquelle on prépare le plat.
Sans aucun doute, la choucroute est le plat le plus connu de la gastronomie alsacienne.
Un plat traditionnel alsacien que tout le monde peut facilement adopté.
Une recette très simple pour les adeptes des petits plats mijotés.