Pintade au four 
Choucroute royale alsacienne 
Gâteau à l’orange extra moelleux, le “sévillan” 
Mousse au chocolat 
Feuilleté au saumon et poireaux 
Quiche lorraine 
Quasi de veau en cocotte 
Veau Marengo 
Saucisse de Montbéliard et choux de Bruxelles 
Colin froid mayonnaise 
Rillettes de sardines fraîches 
Sauté de veau à la portugaise 
Carbonade flamande 
Gnocchis aux blettes « merda di can » 
Encornets à la provençale 
Salade de lentilles au haddock fumé 
Dorade au four 
Civet de lapin au cidre 
La saucisse de Montbéliard est sans doute la doyenne des saucisses.
Sans aucun doute, la choucroute est le plat le plus connu de la gastronomie alsacienne.
La saucisse de Morteau parfume bien ce plat très simple et très rapide à faire.
