Quasi de veau en cocotte 
Flan coco ou flan antillais 
Saucisse de Montbéliard et choux de Bruxelles 
Pintade au four 
Choucroute royale alsacienne 
Carottes caramélisées 
Mont d’or au four ou boîte chaude 
Sauté de veau à la portugaise 
Gâteau à l’orange extra moelleux, le “sévillan” 
Encornets à la provençale 
Araignée de mer 
Rillettes de sardines fraîches 
Carbonade flamande 
Feuilleté au saumon et poireaux 
Salade de lentilles au haddock fumé 
Pissaladière 
Dorade au four 
Colin froid mayonnaise 
La saucisse de Montbéliard est sans doute la doyenne des saucisses.
Sans aucun doute, la choucroute est le plat le plus connu de la gastronomie alsacienne.
La saucisse de Morteau parfume bien ce plat très simple et très rapide à faire.
