Bœuf mode ou bœuf carottes 
Quasi de veau en cocotte 
Pintade au four 
Sauté de veau à la portugaise 
Ailes de raie aux câpres et à la crème 
Pissaladière 
Artichauts violets ou poivrade sautés à l’ail et au persil 
Gnocchis aux blettes « merda di can » 
Encornets à la provençale 
Veau Marengo 
Rillettes de sardines fraîches 
Choucroute royale alsacienne 
Carbonade flamande 
Colin froid mayonnaise 
Carottes caramélisées 
Gâteau à l’orange extra moelleux, le “sévillan” 
Salade de lentilles au haddock fumé 
Hachis Parmentier de canard 
Crêpes sucrées faciles et délicieuses – Nos recettes de famille
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Les crêpes sont les reines de la "fête des chandelles", la Chandeleur. Sucrées ou salées, les crêpes font le bonheur de nos papilles.
Bredele - Étoiles au chocolat – Nos recettes de famille
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Les Bredele - Étoiles au chocolat - sont de délicieux petits gâteaux alsaciens. En attendant Noël (ou pas), voici la recette.
Convient pour un buffet froid ou à l’ambiance paresseuse d’un dimanche.
Un poulet juteux et savoureux à griller en intérieur ou extérieur, peu importe la saison !
Finement tranché, ce carpaccio de bœuf est fondant à souhait grâce au contact prolongé avec sa marinade. Un plat authentique pour amateurs de viande crue.
Voilà un plat qui sent bon les vacances au bord de la mer. Souvenirs…
