Quasi de veau en cocotte 
Araignée de mer 
Pintade au four 
Asperges blanches rôties, zeste de citron, parmesan et œufs mollets 
Bœuf mode ou bœuf carottes 
Sauté de veau à la portugaise 
Salade de petits pois frais, feta, radis et concombre 
Pissaladière 
Carottes caramélisées 
Rillettes de sardines fraîches 
Flan coco ou flan antillais 
Colin froid mayonnaise 
Encornets à la provençale 
Ailes de raie aux câpres et à la crème 
Tomates farcies 
Veau Marengo 
Artichauts violets ou poivrade sautés à l’ail et au persil 
Choucroute royale alsacienne 
La carbonade flamande, simple à réaliser et bon marché, est une pure merveille qui vient du Nord de la France et de la Belgique.
La seule préparation de cette recette est un pur bonheur tant l’odeur de caramel et de pommes est agréable…
