Bœuf mode ou bœuf carottes
Quasi de veau en cocotte
Choucroute royale alsacienne
Pintade au four
Ailes de raie aux câpres et à la crème
Gâteau de famille Thé Brun
Carbonade flamande
Pissaladière
Encornets à la provençale
Veau Marengo
Poulet vallée d’Auge
Carottes caramélisées
Tarte à l’andouille de Vire, aux pommes, calvados et camembert
Rillettes de sardines fraîches
Saucisse de Montbéliard et choux de Bruxelles
Sauté de veau à la portugaise
Mont d’or au four ou boîte chaude
Colin froid mayonnaise
Hachis Parmentier de canard
Gnocchis aux blettes « merda di can »
Saine et goûteuse, voici une très jolie recette bien équilibrée comme on les aime.
Convient pour un buffet froid ou à l’ambiance paresseuse d’un dimanche.
Cette recette fine et goûteuse respecte le poisson et le met en valeur.
