Quasi de veau en cocotte
Gâteau de famille Thé Brun
Pissaladière
Rillettes de sardines fraîches
Colin froid mayonnaise
Ailes de raie aux câpres et à la crème
Pintade au four
Bœuf mode ou bœuf carottes
Encornets à la provençale
Salade de lentilles au haddock fumé
Sauté de veau à la portugaise
Tomates farcies
Palourdes au vin blanc et à l’ail
Veau Marengo
Gnocchis aux blettes « merda di can »
Carbonade flamande
Salade de petits pois frais, feta, radis et concombre
Rôti de veau mijoté
Artichauts violets ou poivrade sautés à l’ail et au persil
Tarte fine aux courgettes chèvre et miel
Comme à Lisbonne.
Veau, chorizo, porto… Obrigado !
Simples à préparer et très gouteux, les muffins salés sont parfaits pour composer un repas rapide.
Le poulet au chorizo est fait pour les aficionados des senteurs espagnoles.
La paella tire son nom de la poêle ronde aux deux anses dans laquelle on prépare le plat.
