Bœuf mode ou bœuf carottes 
Quasi de veau en cocotte 
Pintade au four 
Sauté de veau à la portugaise 
Ailes de raie aux câpres et à la crème 
Veau Marengo 
Artichauts violets ou poivrade sautés à l’ail et au persil 
Encornets à la provençale 
Gnocchis aux blettes « merda di can » 
Pissaladière 
Rillettes de sardines fraîches 
Salade de lentilles au haddock fumé 
Colin froid mayonnaise 
Carottes caramélisées 
Choucroute royale alsacienne 
Salade de petits pois frais, feta, radis et concombre 
Gâteau à l’orange extra moelleux, le “sévillan” 
Hachis Parmentier de canard 
Crêpes sucrées faciles et délicieuses – Nos recettes de famille
www.nosrecettesdefamille.com
Les crêpes sont les reines de la "fête des chandelles", la Chandeleur. Sucrées ou salées, les crêpes font le bonheur de nos papilles.
Bredele - Étoiles au chocolat – Nos recettes de famille
www.nosrecettesdefamille.com
Les Bredele - Étoiles au chocolat - sont de délicieux petits gâteaux alsaciens. En attendant Noël (ou pas), voici la recette.
Ce gâteau aux pommes à l’ancienne rend hommage à la cuisine de nos mamies.
“Je serais bonne poire, c’est pour ma pomme !” dit le gâteau.
Avis aux gastronomes amateurs de cuisine normande !
Crumble aux pommes et groseilles, ce dessert se retrouve souvent à la carte, un incontournable.
La seule préparation de cette recette est un pur bonheur tant l’odeur de caramel et de pommes est agréable…
