Bœuf mode ou bœuf carottes 
Quasi de veau en cocotte 
Pintade au four 
Sauté de veau à la portugaise 
Ailes de raie aux câpres et à la crème 
Veau Marengo 
Artichauts violets ou poivrade sautés à l’ail et au persil 
Gnocchis aux blettes « merda di can » 
Encornets à la provençale 
Pissaladière 
Salade de lentilles au haddock fumé 
Rillettes de sardines fraîches 
Colin froid mayonnaise 
Carottes caramélisées 
Salade de petits pois frais, feta, radis et concombre 
Choucroute royale alsacienne 
Hachis Parmentier de canard 
Gâteau à l’orange extra moelleux, le “sévillan” 
Crêpes sucrées faciles et délicieuses – Nos recettes de famille
www.nosrecettesdefamille.com
Les crêpes sont les reines de la "fête des chandelles", la Chandeleur. Sucrées ou salées, les crêpes font le bonheur de nos papilles.
Bredele - Étoiles au chocolat – Nos recettes de famille
www.nosrecettesdefamille.com
Les Bredele - Étoiles au chocolat - sont de délicieux petits gâteaux alsaciens. En attendant Noël (ou pas), voici la recette.
Le poulet au vinaigre, une recette terroir de la région lyonnaise.
Un poulet juteux et savoureux à griller en intérieur ou extérieur, peu importe la saison !
Le poulet aux oignons prend un accent provençal avec ce crumble au thym.
Le poulet au chorizo est fait pour les aficionados des senteurs espagnoles.
La paella tire son nom de la poêle ronde aux deux anses dans laquelle on prépare le plat.
