Ingrédient : carottes

La recette victorieuse du veau Marengo augmentera le taux de satisfaction de vos invités.

Convient pour un buffet froid ou à l’ambiance paresseuse d’un dimanche.

Le pot-au-feu, un plat unique, convivial et emblématique de l’hiver.

La blanquette de veau ravira les gourmets amateurs de plats mijotés.

Ce « civet de lapin au cidre » pourrait tout aussi bien s’appeler « lapin à la normande ».

Le waterzoï de poisson est aussi appelé “bouillabaisse de la mer du Nord ».

Dans la famille des plats mijotés, le bœuf bourguignon est une vraie recette de la tradition française.

L’osso buco – littéralement « os avec un trou » – est une spécialité italienne de la région de Milan.

Légèrement parfumées au curry et fondantes à souhait, ces rillettes de maquereaux sont excellentes pour un “apéro bord de mer” simple à réaliser.

La viande tendre et fine du lapin se cuisine très facilement.

Ce plat tire son nom du navet. Si on ne met pas de navet, il faut l’appeler autrement !

Un plat traditionnel alsacien que tout le monde peut facilement adopté.

Les carottes ont plutôt mauvaise réputation auprès des enfants, pas celles-ci.

La saucisse de Morteau parfume bien ce plat très simple et très rapide à faire.

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