Ingrédient : carottes

La recette victorieuse du veau Marengo augmentera le taux de satisfaction de vos invités.

Convient pour un buffet froid ou à l’ambiance paresseuse d’un dimanche.

Le pot-au-feu, un plat unique, convivial et emblématique de l’hiver.

La blanquette de veau ravira les gourmets amateurs de plats mijotés.

Ce « civet de lapin au cidre » pourrait tout aussi bien s’appeler « lapin à la normande ».

Le waterzoï de poisson est aussi appelé « bouillabaisse de la mer du Nord ».

Dans la famille des plats mijotés, le bœuf bourguignon est une vraie recette de la tradition française.

L’osso buco – littéralement « os avec un trou » – est une spécialité italienne de la région de Milan.

Légèrement parfumées au curry et fondantes à souhait, ces rillettes de maquereaux sont excellentes pour un “apéro bord de mer” simple à réaliser.

La viande tendre et fine du lapin se cuisine très facilement.

Ce plat tire son nom du navet. Si on ne met pas de navet, il faut l’appeler autrement !

Un plat traditionnel alsacien que tout le monde peut facilement adopté.

Les carottes ont plutôt mauvaise réputation auprès des enfants, pas celles-ci.

La saucisse de Morteau parfume bien ce plat très simple et très rapide à faire.

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