Tarte au chocolat

Tarte au chocolat. 
<p>La tarte au chocolat est un must-have de toute bonne cuisinière.</p>
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La tarte au chocolat est un must-have de toute bonne cuisinière.

Je tiens cette recette de ma grand-mère qui me gardait les mercredis. Assez souvent, en fin l’après-midi, nous passions dans la cuisine…

Je suis capable de la faire en toute saison, même en plein été !

Cette recette de tarte au chocolat est vraiment très simple, rapide et délicieuse.

La ganache est parfaite, onctueuse et avec une tenue irréprochable à la découpe.

Vous êtes sûr de régaler les petits et les grands !

Nombre de personnes
6 personnes
Difficulté de la recette
facile
Durée de préparation de la recette
15 min
Durée de cuisson de la recette
25 min

Ingrédients

Préparation

Casser le chocolat en morceaux.

Dans une casserole, fondre à feu doux le chocolat dans 2 cuillères à soupe d’eau jusqu’à obtenir un ensemble lisse.

Ajouter le sucre et la farine, continuer de mélanger au fouet.

Ajouter les œufs un à un toujours en mélangeant au fouet.

Ajouter la crème fraîche épaisse, continuer de mélanger.

Installer la pâte à tarte dans le moule, la piquer, y verser la préparation.

Préchauffer le four à 180°, mettre la tarte à cuire pendant 20 à 25 minutes.

Surveiller la fin de cuisson.

Piquer pour contrôler la cuisson.

Conseil de chefConseils & astuces

Au moment de servir, juste avant, saupoudrez de sucre glace.

Il est possible également d’ajouter quelques zestes de citron vert.

Une recette de
, publiée le
et classée dans Desserts et Tartes sucrées

Un peu de musique... le temps de lire tranquillement la recette.

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