Tarte au chocolat

Tarte au chocolat. 
<p>Un must-have de toute bonne cuisinière, vous êtes sûr de régaler les petits et les grands !</p>
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Je tiens cette recette de ma grand-mère qui me gardait les mercredis. Assez souvent, en fin l’après-midi, nous passions dans la cuisine…

Je suis capable de la faire en toute saison, même en plein été !

Un must-have de toute bonne cuisinière !

Vous êtes sûr de régaler les petits et les grands !

Nombre de personnes
6 personnes
Difficulté de la recette
facile
Durée de préparation de la recette
15 min
Durée de cuisson de la recette
25 min

Ingrédients

  • Pâte sablée
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • 70 g de sucre
  • une cuillère de farine
  • 3 oeufs
  • 200 g de chocolat noir dessert
  • 1 pâte brisée

Préparation

Casser le chocolat en morceaux.

Dans une casserole, fondre à feu doux le chocolat dans 2 cuillères à soupe d’eau jusqu’à obtenir un ensemble lisse.

Ajouter le sucre et la farine, continuer de mélanger au fouet.

Ajouter les œufs un à un toujours en mélangeant au fouet.

Ajouter la crème fraîche épaisse, continuer de mélanger.

Installer la pâte à tarte dans le moule, la piquer, y verser la préparation.

Préchauffer le four à 180°, mettre la tarte à cuire durant 20 à 25 min.

Piquer pour contrôler la cuisson.

Conseil de chefConseils & astuces

Au moment de servir, juste avant, saupoudrez de sucre glace.

Il est possible également d’ajouter quelques zestes de citron vert.

Une recette de
, publiée le
et classée dans Desserts et Tartes sucrées

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