Demander à votre poissonnier de vous mettre la raie de côté…
Pensez à ramener des œufs et des épinards frais du marché.
Une tarte aux poireaux et ricotta sans prétention, mais tellement bonne.
Onctueuse et délicieuse, on ne se lasse pas de la quiche lorraine.
La courgette, l’alliée de votre forme pendant tout l’été.
Une terrine tout en fraîcheur et en saveurs saumonées.
Avis aux gastronomes amateurs de cuisine normande !
Saine et goûteuse, voici une très jolie recette bien équilibrée comme on les aime.
Ces petits flans de courgettes au curry apportent une touche originale au repas.
Le vin jaune, à la base de ce plat, lui donne une saveur unique, subtile et délicate.
La blanquette de veau ravira les gourmets amateurs de plats mijotés.
Ce « civet de lapin au cidre » pourrait tout aussi bien s’appeler « lapin à la normande ».
Le waterzoï de poisson est aussi appelé « bouillabaisse de la mer du Nord ».
Les gnocchis aux blettes ou “merda di can” sont une spécialité de la région de Nice.
Le flan parisien est un classique de la pâtisserie française. On le trouve dans toutes les boulangeries.
Avec un filet de poisson cuit en papillote ou des coquilles Saint-Jacques, une fondue de poireaux sera un accompagnement idéal et délicieux.
Alors, on mange du maquereau parce que c’est bon, parce que c’est sain et parce que c’est trèèès économique.
Dans cette tarte gourmande et appétissante, le Neufchâtel rejoint avec bonheur le brocoli dans un mélange léger et onctueux d’œufs et de crème fraîche.
Légèrement parfumées au curry et fondantes à souhait, ces rillettes de maquereaux sont excellentes pour un “apéro bord de mer” simple à réaliser.
Le feuilleté au saumon et poireaux est croustillant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur. La garniture est tendre et crémeuse à souhait. Et c’est inratable !
Le fondant du confit de canard et le moelleux de la purée maison sont un mélange de saveurs très efficace.
Une très belle quiche où le brocoli se marie à merveille avec les lardons.
Facile, rapide et délicieuse, la tarte aux oignons et aux poireaux fait partie de la panoplie des bons petits plats d’hiver.
Un dessert facile et bon marché, une mousse aux saveurs rafraîchissantes.
Une recette très simple pour les adeptes des petits plats mijotés.
La tarte au chocolat est un must-have de toute bonne cuisinière.