Demander à votre poissonnier de vous mettre la raie de côté…
Un “cul de longe” bien tendre à se mettre sous la dent…
La pissaladière vous fera pleurer… de bonheur.
Une tarte fine aux courgettes chèvre et miel délicieuse, toute en simplicité et en saveurs estivales.
La courgette, l’alliée de votre forme pendant tout l’été.
Avez-vous peur des araignées ?
L’araignée de mer ne vous veut que du bien.
Le poulet au vinaigre, une recette terroir de la région lyonnaise.
Comme à Lisbonne.
Veau, chorizo, porto… Obrigado !
La recette victorieuse du veau Marengo augmentera le taux de satisfaction de vos invités.
Une tarte fine au butternut et ricotta, un rayon de soleil dans la cuisine hivernale.
Le risque, avec de tels biscuits, c’est que l’apéritif dure longtemps…
Vous reprendrez bien un peu de ces délicieux céphalopodes.
Les moules marinières vous régaleront par leur fraîcheur, leur simplicité et leur délicatesse.
La blanquette de veau ravira les gourmets amateurs de plats mijotés.
Un poulet juteux et savoureux à griller en intérieur ou extérieur, peu importe la saison !
La figue nous emmène doucement vers l’automne dans une très jolie recette, simple et pleine de saveurs.
Le poulet aux oignons prend un accent provençal avec ce crumble au thym.
Faire une belle balade au bord de mer avec des amis, pêcher les couteaux et les déguster lors d’un apéritif dînatoire, c’est juste sublime !
Ce « civet de lapin au cidre » pourrait tout aussi bien s’appeler « lapin à la normande ».
La dorade est un poisson fin et goûteux qui aime la simplicité d’une cuisson au four.
Chacun décroche une branche du sapin, c’est le “biscuit apéritif” qui se partage pendant les fêtes !
Alors, on mange du maquereau parce que c’est bon, parce que c’est sain et parce que c’est trèèès économique.
Les pois chiches et le boudin noir forment une association originale.
De petits feuilletés apéritif à la tapenade et au thym, hauts en couleur, beaux et bons, dévorés en quelques minutes.
Une tarte délicieuse, toute en simplicité et en saveurs estivales, qui marie tous les parfums de l’été.
Légèrement parfumées au curry et fondantes à souhait, ces rillettes de maquereaux sont excellentes pour un “apéro bord de mer” simple à réaliser.
Juteuse et moelleuse, la pintade se cuisine aussi facilement que les autres volailles.
Une recette de pommes de terre qui change de l’ordinaire…
Le mariage des œufs pochés avec les lentilles est très réussi.
La sardine est en bonne compagnie avec les oignons, les tomates et les pommes de terre. Invitez la Provence à votre table !
La viande tendre et fine du lapin se cuisine très facilement.
Un plat traditionnel alsacien que tout le monde peut facilement adopté.
Les carottes ont plutôt mauvaise réputation auprès des enfants, pas celles-ci.