Ingrédient : oignons

Les tomates farcies, un “plat maison” simple et délicieux, très appétissant.

Un “cul de longe” bien tendre à se mettre sous la dent…

La pissaladière vous fera pleurer… de bonheur.

Une salade saine, nourrissante et savoureuse, façon “tapas”. Chiche ?

Comme à Lisbonne.
Veau, chorizo, porto… Obrigado !

Un velouté de butternut, d’une belle couleur orangée, gourmand et nutritif.

Vous reprendrez bien un peu de ces délicieux céphalopodes.

Saine et goûteuse, voici une très jolie recette bien équilibrée comme on les aime.

Ces petits flans de courgettes au curry apportent une touche originale au repas.

Ces coquilles Saint-Jacques en version printanière seront les dernières de la saison.

Quand les gambas s’invitent dans nos assiettes, çà sent bon les vacances et les apéritifs sur la terrasse…

La saucisse de Montbéliard est sans doute la doyenne des saucisses.

Le pot-au-feu, un plat unique, convivial et emblématique de l’hiver.

La carbonade flamande, simple à réaliser et bon marché, est une pure merveille qui vient du Nord de la France et de la Belgique.

La blanquette de veau ravira les gourmets amateurs de plats mijotés.

Le poulet aux oignons prend un accent provençal avec ce crumble au thym.

Un risotto extrêmement savoureux avec une légère acidité qui excite les papilles.

Ce « civet de lapin au cidre » pourrait tout aussi bien s’appeler « lapin à la normande ».

Dans la famille des plats mijotés, le bœuf bourguignon est une vraie recette de la tradition française.

L’osso buco – littéralement « os avec un trou » – est une spécialité italienne de la région de Milan.

La dorade est un poisson fin et goûteux qui aime la simplicité d’une cuisson au four.

Les tomates farcies à l’orientale sont une manière originale de revisiter ce plat traditionnel et familial.

Une “recette-soleil” qui se prépare facilement avec des légumes longuement mijotés et se déguste chaude ou froide.

Facile, rapide et délicieuse, la tarte aux oignons et aux poireaux fait partie de la panoplie des bons petits plats d’hiver.

2013 - 2019 © Nos recettes de famille