Les recettes de

Phil la Tambouille
Phil la Tambouille
Développeur de gourmandise.

Onctueuse et délicieuse, on ne se lasse pas de la quiche lorraine.

La douceur de la courge butternut sublime le velouté de ce risotto automnal.

Entre la poire et le fromage, vous reprendrez bien un peu de ce cake !

A l’apéritif, et si on remplaçait les chips par des chips ?

Petit budget et saine gourmandise, ajouter vite la sardine sur la liste des courses !

La courgette, l’alliée de votre forme pendant tout l’été.

Avez-vous peur des araignées ?
L’araignée de mer ne vous veut que du bien.

Profitez vite des asperges blanches, la saison ne dure pas longtemps !

La recette victorieuse du veau Marengo augmentera le taux de satisfaction de vos invités.

Une tarte fine au butternut et ricotta, un rayon de soleil dans la cuisine hivernale.

Une terrine tout en fraîcheur et en saveurs saumonées.

Le risque, avec de tels biscuits, c’est que l’apéritif dure longtemps…

Avis aux gastronomes amateurs de cuisine normande !

Les moules marinières vous régaleront par leur fraîcheur, leur simplicité et leur délicatesse.

Et vous, aimez-vous le goût acidulé des quetsches ?

Ce chardon sauvage « domestiqué » est un délice.

Les palourdes sont des coquillages très recherchés des gourmets et des pêcheurs à pied…

Ces petits flans de courgettes au curry apportent une touche originale au repas.

Profitez de la saison des asperges avec cette belle recette de risotto printanier et raffiné.

Quand les gambas s’invitent dans nos assiettes, çà sent bon les vacances et les apéritifs sur la terrasse…

La saucisse de Montbéliard est sans doute la doyenne des saucisses.

Le pot-au-feu, un plat unique, convivial et emblématique de l’hiver.

La carbonade flamande, simple à réaliser et bon marché, est une pure merveille qui vient du Nord de la France et de la Belgique.

Le vin jaune, à la base de ce plat, lui donne une saveur unique, subtile et délicate.

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